今日のお昼は、長野県飯田市内にあるトンカツ屋『三びきのこぶた』で幻豚ロースとんかつ定食を食べました。幻豚は伊那谷の契約牧場で特別飼育された豚で、柔らかく、ビタミンが豊富に含まれているなどの特徴がある、地元のブランド豚肉です。柔らかくてジューシー、それでいてサクサクの食感。とてもおいしいトンカツでした！
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幻と言うだけあって、お味は絶品だった事でしょう。