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久し振りに 寒サバの半〆 が食したく成りB鮮魚店へ
B店のドブ浸けサバは優良漁協発か？ 運送中に勝手に－３度？ 〆サバ用は年中パーシャルフリージング状態で店頭へ。 但し×２書き付きで 
！
大概の奥方は２枚下ろしで持ち帰りますのでパーシャルFに気が付かないと思います？
私は但し書きを 
微凍結ですので私的に殺 
済と 身割れ無しのＬＭサイズの故郷産の並寒サバです。
柚子皮は写真用に 
何時もは気休め〆で夕食へ 
ところが塩〆中に用事が出来 
んでそのまま 
から酢〆で私のランチに 
ところがまた用事 
帰ると 
結局W〆に２４時間以上も 
失策の 〆サバの完成です ・ ・ ・ 
唐揚げ 左 何時釣ったのか？サバフグが冷凍室の片隅に ・ ・ ・
右 皆さんは鶏軟骨は関節派ですか？ 胸軟骨の粗挽き黒コショウまぶしです。 
でも部分入れ歯の方にも粗挽きはお勧め出来ませんね！ 今年は不思議な事に？ 機雷みたいな柚子が数個生りました。
〆サバも自身だけ 
半身は冷凍し５日後 更に どどめ色に？ 
鶏唐も黒コショウです。 貧乏人は安い方の イワシ 
を コンカッセに？ 柚子＋生姜醤油で 
ほな
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