最近釣に行けない日々を アルバイトも低迷・・・・・
先日釣り名人よりアカムツの炙りを頂きました。
初めての中深海魚は無知な為名前も?アカムツでしたかね?
少し話を聞きたかったのにワンコと一緒だった為 まるで月光仮面のように (はやての様に・・・・・)
あいそう無しで失礼を致しました。
食べるだけ状態 さて山葵醤油が合うか柚子ポン酢か?
身は柔らか目で紅葉卸し柚子ポン酢との相性がバッチリ!
私は初めてお目に掛かる魚 と共に美味しく頂きました
と
朝一のワンコの散歩で
近所の魚屋さんの昔は御姉さんが挨拶代わりに 特大のR産のピチピチ泡吹きのズワイ蟹 を勧められ
初めて見る大きさで即決 予約! たまたま財布不携帯の為
30分後に引取りに行くと3入りは全て売り切れ 残っていたのは6入りのズワイカニと珍味の上海蟹だけ・・・・・
小さく見えますが1ケース3杯入りの 幅85cmの重量級
足が1本欠損だが 1杯なんと格安の1180円
こんな生きの良いのは勿論 氷水で灰汁抜きシャブシャブの活作りとボイルで 半身食べただけで満腹!
残りは次の日に (活けガニはボイルしてから3日間は大丈夫?多分ですが)
R産の活け3杯入り1ケースとイカの塩辛付きと タグ付きブランド活け1杯とでは貴殿はどちらを選びますか?
私は勿論・・・・・・・
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