きららの今日もプ~ヵプカ

2馬力ゴムボートで迷走中のおっちゃんです。

毎度の「柿の葉寿司」・・・老舗より

2023-03-26 18:03:52 | 日記

 

ご訪問頂きありがとうございます。

 

創業 大正10年 当地に一番近い?老舗店に行って来ました。

老舗の割に少し低価格でした。

 

 

 

 

なんで奈良まで行って特大サザエの造りを?

山里の当地ではサザエの造りすらおません!?

平戸とは何県 ・ ・ ・

 

 

 

 

これはうまい?平戸ブリのアラ煮   ほんまに旨かった!  

何年ぶりかの奈良漬けです。

上の寿司は明日のランチです。

 

 

 

 

珍しい三角〆のサケ・桜付きタイ・太山菜で?4×3ヶ入りです。

初食の桜の葉寿司も中々ですね。

オヤジはやっぱりサバがNO1でした。

 

 

 

 

 

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好物「柿の葉寿司」・・・やっと!

2023-03-22 06:18:18 | 日記

 

ご訪問頂きありがとうございます。

 

前1回目以外は「何時もの所」と違います!

 

前2回も柿の葉寿司を求めて奈良の里まで行きましたが

前1回目は14時・2回目は12時頃現地着でしたが

柿の葉寿司系はもう売切れ御免な!でした。     

表記は焼サバ寿司 まだ有りましが 

当地とは内容が全く違いますのでパス

老舗行けば有ると思いますが軽く片手越え!

金欠貧乏は何で保存食に片手も  ・ ・ ・

 

3回目でやっと柿の葉寿司を3パックゲット

 

 

 

 

 

写無 キンコンカン呼び込みは今から大特売?

れん草んなど新鮮葉っぱ系はアポほど+当地漬

 

真フグの造りは前回買いましたが

厚すぎで1口では噛切れなく歯茎が ・ ・ ・

ヤメと思いましたがついつい2P/Cカゴに!    

 

 

 

 

 

厚過ぎですが今回はオヤジでも噛めそうな?

スジ少なしの浅湯引きを選びました。 結果は  

 

 

 

 

左 末は柚餅子 2週間干し中です。 上は涼菓 うぐいす餅です。

いちごは奈良産の紅ほっぺで 初食の奈乃華は優先膳へ  

 

 

 

そろそろ      か? 

 

 

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車の小物達?・・・なんで!

2023-03-20 05:35:20 | 日記

 

ご訪問頂きありがとうございます。

 

小物達の?紹介です。 

 

お気に入りは黒地のプッシュボタンの上に青カバーです。 と

 

 

 

 

 

表示では吸い殻150本の大量入れでイルミネーション付きです。   

 

 

 

 

写無し 安物のアイドリングストップキャンセラーを取り付けました。

これでエアコンがフルで使えます。

 

軽の塗装は弱い?旧車は爪でドア付近が薄傷だらけに 

爪傷防止のクリアテープです。現車の後は不要ですが

「オバハンの爪先磨き仕上用」です。

 

 

 

 

小光径フォグの割に意外と働くかも?(未夜戦)

 

 

 

 

共に初色のキーカバーです。ポイ置き派には目立のは助かります!

 

 

 

 

大型Fドーリー用で荷崩れ対応のパイプです。      

旧車は付属 大事なこれもオプションでメーカーはよう稼ぎよる!    

 

 

 

 

これも小物? 外は真っ黒けですが 

内から見ると意外とクリアなフィルムです。    

 

 

 

 

 

花満開ナンバーはなんで!手違いで再度2~3週遅れです ・ ・ ・  

 

楽しみは3週後に!    

 

 

 

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家産小柚子で・・・珍味!「長干し柚餅子」風

2023-03-17 06:52:29 | 喰ッキング

 

ご訪問頂きありがとうございます。

 

家産小柚子で珍味!長干し柚餅子」風です。

 

 

 

 

エエ加減なオヤジは白ゴマ・クルミ上等の砂糖なんて使いません!   

酒・ミリン・小麦粉も無視! 

下で見えませんが味噌は2種と安い上白糖だけですので  風を! 

 

 

 

 

果汁はネットに入れて絞ります。

少しずつの1人食では6ヶで 完成からカビ無しの!数ヶ月分です。

 

 

 

 

雨はなるべく避け天日干しです。 小雨予報は勿論 屋内干しです!  

 

 

 

 

これでたったの10日間干しで柚子&味噌が変色中です。

 

 

 

 

 

でもゆべしの完成は2~3ヶ月後です。  

但し製造・保存管理は自己責任で! 

 

 

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オッ!「松葉ガニ様々」・・・お お き に 

2023-03-14 06:19:31 | 日記

 

 

ご訪問頂きありがとうございます。

 

松葉ガニ様々 を頂きました。

 

 

 

 

金欠には縁遠い松葉ガニ(偽り無しの値札で判断) 運よく今年度の初食です。

いつもは指を ・ ・ ・ ・ 横目で見るだけでまず食せません。   

 

 

 

 

里では♂の小~中型はズワイガニ 

ズワイの大を松葉ガニで(何cmからは?) 特上はタグ付きです。 

子持ちの♀は全て親ガニと言います。

 

松葉ガニ様々は〇祝いか?     

カニ大好きはパック入りでも目利きで良蟹を選びます。

出た汁の変色  まだ泡吹き 重量有り 甲羅に付属有り等 と 

脱皮後すぐはです。  当カニ育ちが見ても合格品でした。  

 

オヤジの秘食は甲羅を外して口部を親指で押割りにして

赤〇の割れ部をチューチューチュー    但し解凍蟹はです。

旨いので是非1度お試しを!! 

 

当日のお連れですがこれも旨そうな! (翌日食) 

 

 

   

 

 

共にボイル後の灰汁に変色無しです。

 

 

 

 

大変おいしゅう頂きました。  お お き に!   

 

 

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