御作りにブッカケ三昧・・・ヤケドに注意！

 

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タコ釣り当日の御作りは毎度の手抜きで写真無し　　　２日目にタコの御作りの上にブッカケを作ってみました。

外環は下写真左の丸ごと瞬間湯引き　内はタコを熱湯に浸け　　即ガス切りの湯浸しです。（グツグツ茹でとはちゃいますョ～）

 

　　　足２本＋２本

 

御作りの上にポン酢多しをドッバー　次に青ネギをテンコ盛り　食前にゴマ油多し＋ラー油少々を　白煙前に注意して　　

ドッバー　　ジュッ！　　　ポン酢と青ネギの順を逆にすると　更にヤケドの恐れが？　

 「タコの御作り ブッカケ三昧」完成です。　　写真はゴマ油のぶっかけはまだです。

 

 

冷凍庫の小在庫整理で　「ヒャッ恋 　　タコのメチャ柔らか煮」　 煮凝りの掛け忘れです。　　

　

赤皿左　芯生タコで青ネギを巻いて　　右　湯浸しは青ネギを上に　（まだ乗ってませんが）　　　

ゴマ油が冷えても爽やか納涼感覚で食せました。　　旨い！　初食で病み付きの一品に　　　

 

 

両ヘタはワサビ醤油で　　飾りの面長Pメロンは吊るし栽培で　残２個は完熟までぶら下がれるのか　　　

 

吟味したお気に入り背脂の薄切りです。　

 

　

 

背脂のヘタは粗絞りで　　　　へ　　　　　     　　そんなアポな！　　

 

　　　　ほな　

 

　　　　

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タコ蛸上がれ ４・・・最終戦へ

 

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お盆を過ぎたらブランド蛸の数釣りが終盤に成ってきますので何時もの乗合船での最終戦へ　　　　はまだ？

５時出港ですが最近は日の出が遅く成りましたね！　　左　明石海峡　　正面　淡路島です。

 

 

 

左　エギ三昧に　　右　今季初出番の自製特大テンヤに　タコは共に０.６kｇ位です？

 

　

 

 

釣果は公開客寄せ竿頭の７７.5％もOFFでたった１桁でした。　　重要な！　後２.５％UPは　・　・　・　　

前回は同％OFFでも数は倍も釣れました。

でも今回は１杯だけ　　久し振りの１ｋｇ位が！　　　吸盤との格闘戦で写真は無しです。

 

本日の長寸で定番の御作り用２種です。　　　　　

 

　 

 

 

今回の新参は特大テンヤ用に売れ残りの半額サバです。　　頭付きで１/4cut　頭側はタコへ　尻尾側は私が　　　　　

 

　　

 

帰りに態々逆に遠回りして年一回の釣具店で来年用のお気に入りの厚い背脂を１パックだけ！　　 　近隣店のは同値でも　　

 

まあ私の技無し釣果ではどっちを使ってもあまり代わり映えは　・　・　・　

 

 

　　　　ほな　

 

　　　　

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赤いローソク・・・だけ！

 

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個人的に無宗派ですが 　赤いローソク  の意は ？  白いローソクと違い芯太ですので涎の様に良く垂れます。

くれぐれも　「火の用心を！」　　　　普段は電池式自動消灯のローソク風で済まします。　　

 

　　　それだけ！　　

 

 

　　　　ほな　

 

　　　　

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食前見禁！・・・鼠径ヘルニア (´；ω；`)ｳｩｩ

 

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愛犬キラ　　　鼠径ヘルニアの手術で緊急入院　序に医師の勧めで去勢も　　(´；ω；`)ｳｩｩ　　

 

　　昨夜の写真です。

 

病院の高級ペットフードが口に合わないのか極度の食欲不振で４日間の入院予定が３日間で半強制退院です。　

でも内心　　　我が家の何処でも売っている大衆向けペットフードでは退院の夜・翌朝共完食でした。　　　　　　　

　

 

黄色の襟巻は初めて見ましたが良く目立ちますね　　術後の回復も順調で一安心！　　　抜糸は今週末予定です。　

 

それにしても毛が伸びるのが早いですね！　　私は逆で すき間が　・　・　・　　

 

 

　　　　ほな　

 

　　　　

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ブランド旨し！・・・出来損ない三昧も！

 

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毎度の明石ブランド蛸の御作り２種です。　　　　

釣り当日は塩もみ・シバキ等で　　　　全く不愛想な御作りでした。　

 

序に大きく成らない「愛姫ひなた」を初収穫　　不注意で落下した　まだ熟れて無いメロン２種は数日熟らしました。

半分をそのまま　　　　は　◐　メロンは２種共　×　　ガリガリ何とか食しましたが　　 　　残りは処分か？

折角の自産！　出来損ないの半分は 浅漬けに！　　　青瓜は冷蔵庫より　

 

　　　

 

微重漬けに自産のミントを入れてみました。　　　　青瓜は昆布茶の素で浅漬けに　これは１日後です　私はキュウリの方が　

 

　　

 

 

２日目の御作りです！　

左　芯は活け！　　右　ボイル　醤油入り湯浸し　各３足だけ　　明日の２人の緊急医療費を考え　　uso！　写真用にお頭飾り　

 

　　　

 

左　生姜ポン酢で　　右　ワサビ醤油で　　　胡麻唐辛子は適に　　　連日大満足でした！　　

意外な事に出来損ない三昧の浅漬けは上出来でした。　　　　　 熱帯夜には　爽やかミントの微香が　

 

 

　　　　ほな　

 

　　　　

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