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テーブル アトリエ MISE  東料協 認定

お楽しみ!季節の花や身近にある小物を使ったテーブルセッティング!旬の地物で新鮮な食材を使ったフレッシュな豊味!

Pallet Cooking-11.2.15

2011年02月15日 | Pallet Cooking


パレット クッキング ひな祭りの宴
伊比 美弥子さん作 「江戸小物細工 雛飾り」  雅を添えて下さりました。












レシピを 良く読んで 始めましょう …


沢山のメニュー  集中しなくては …





寿司ケーキ … ?


雛寿司は エディブル フイラワーで 飾ります


クレープも 飾りましょう …


美味しく キレイに出来ました    いただきま~す


パレットクッキング-10.7.20

2010年07月20日 | Pallet Cooking


今月の パレット クッキング 旬の食材を使って「夏の涼やか食卓」です。





まず 調理台や 手などを よく洗います。


分量はこれでよろしいかしら …     え~と …





だし汁煮トマト 食欲をそそります。


餡は 焦がさないように 良く練ります。


さ~ 出来ました。


頂きま~す


パレットクッキング-10.5.18

2010年05月18日 | Pallet Cooking



きょうの ハレット クッキング 初夏のテーブル
ギリシャ風ロールキャベツ ・ ツナピラフ ・ ポーチ ド エッグ サラダ ・ ハーブクッキー



クッキーの 生地は よく混ぜて、   EXオリーブオイルはこのくらい かしら …







ローズマリーと胡桃のクッキー 美味しく完成 !



ポーチ ド エッグ  うまく出来ますかしら …



いただき ま ~ す