あじさい倶楽部07.11.28

　出来上がりは …　？　　自信満々です！

あじさい倶楽部07.11.28

　美味しく出来ました ！

あじさい倶楽部07.11.28

　それでは …　　頂きま～す！

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　南越谷地区センター Pallet 主催 料理講習会が 小山 トク 先生を迎え 開催されました。　テーマは『 家庭会席 』です。

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　みなさん おはようございます、ご一緒します 小山 トク です、今日の秋空のように すがすがしく 美味しい 家庭会席を 作りましょうね。

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　材料は旬の地物を吟味して使います、これが コ ツ です。

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　下拵えの良し悪しが 仕上がりを左右します。

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　お吸い物は召し上がる時　ちょうど良い温度にと 心を込めましょう。　　　仕出し屋さんみたい… ？

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　地物 旬のお味です。

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　手早く　　きれいにです。

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　さぁ～ 最後の盛り付けです。

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　娘 真宝子 も 助手で大活躍 ！

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　きれいに出来上がりました、　会席料理は 季節感 旬 見た目も大切です。

南越谷地区センター主催「家庭会席」

　美味しく 頂きました。

あじさいクッキングクラブ-07.8.25

　処暑の候、『 重陽の節句によせて 』 と題して　「 あじさい Club 」の料理教室が開かれました。　　夏バテ 回復と名月に寄せた旬の献立です。