タンポポ（蒲公英）
セイヨウタンポポは古くからヨーロッパでは食用に供されております。
多少の苦味がありますがサラダなどにします。
北海道にいる時は和タンポポが苦味もなく食べられました。
学校の帰りに豊かな自然の中の出来事です。
タンポポをちぎってそのまま食べた昔が懐かしく思いだされました。
根を乾燥させたものはコーヒーの代用品として知られています。
さらに、茎に含まれる乳液からゴムを採集する所もあるとか・・・
セイヨウタンポポは古くからヨーロッパでは食用に供されております。
多少の苦味がありますがサラダなどにします。
北海道にいる時は和タンポポが苦味もなく食べられました。
学校の帰りに豊かな自然の中の出来事です。
タンポポをちぎってそのまま食べた昔が懐かしく思いだされました。
根を乾燥させたものはコーヒーの代用品として知られています。
さらに、茎に含まれる乳液からゴムを採集する所もあるとか・・・
