きょうの料理 ニンジンの間引き菜サラダ

♪　チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー　♪

 

 

 

ニンジンの間引き菜

定番はかき揚げなどですが・・・

 

サラダにしました　　

さっと湯通しした間引き菜とサバの水煮缶をマヨネーズ&レモンで和えます。 

 

ニンジンの間引き菜の独特のえぐみも、不思議と爽やかさに変わります。

 

頑張れ野菜！　負けるな野菜！　美味いぞ野菜！