はたけびより

はじめての野菜作り!

きようの料理 里芋のミルクスープ

2015-11-30 19:08:26 | 食卓

♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪

 

またまた里芋ベースの料理です。

里芋主体の具がたっぷり野菜ミルクスープ

寒い日は温まります。

普通はジャガイモですが、それを敢えて浅茹の歯ごたえのある里芋で!

里芋を色々なバリエーションでいただきました 

ベーコンも入れれば風味が一層加わり美味しいです。

 

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!  


きょうの料理 芋煮(豚汁)

2015-11-29 23:54:26 | 食卓

♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪

 

またまた里芋ベースの料理です。

具がたっぷり芋煮(豚汁)

寒い日は温まります。

最後に一味をかけていただきます! 

 

畑でとれた野菜であれば何を入れてもOK!

 

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!  


ナバナ植え付け

2015-11-28 12:26:47 | 食卓

先日、スナップエンドウと同じ時に、ナバナを植え付けました!

 

ナバナの苗

大きく生長するとのことなので2株だけ。

また、寒さに弱いマメ類の北風対策になれば・・・と思いスナップエンドウや絹サヤの北側に植え付けました。

 

(下記はイメージ写真)

うまくいけば、来春の3月にはこの写真のように収穫できるのですが・・・

 

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!  


スナップエンドウの種蒔き

2015-11-26 20:02:19 | 野菜

スナップエンドウの種蒔きを行いました。

 

畝の半分をスナップエンドウ

もう半分には「ソラマメ」と

絹サヤを植え付けました。

 

スナップエンドウについて

 

後になって品種に、”つるなし”と”つるあり”があることを知りました。

長い期間、たくさん収穫できるは「つるあり」とのこと、半分「つるあり」にすればよかった 

どちらにせよ順調に冬を越し、生長してくれることを祈ってます。

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!  


きょうの料理 里芋とアンチョビサラダ

2015-11-25 07:20:51 | 食卓

♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪

 

大人の里芋とアンチョビのサラダ

 

固ゆでの歯ごたえのある里芋としっとり柔らかい里芋の2つの食感。

更にアンチョビとレモン、ニンニク風味が里芋に合います! 

 

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!