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夏野菜 一番果です。
一番果とは、植え付けして初めて実った野菜(果実)のことを指しています。
まだ小さいですが、小さいうちに収穫します。
ピーマン、マスの一番果を採る理由ですが・・・
ナス、トマト、ゴーヤ、キュウリ、ピーマンなども、一番果を小さいうちに収穫するのが良いそうでです。
これらの野菜は、株がまだ小さいうちに、一番果ができてしまうため、この果実を大きく育てると果実に養分が取られて、
まだ小さな株に負担がかかり疲れて弱るため、これを予防します。
また、最初の小さい果実を採られると、次の果実たちを大きくしようという、植物の本能があるとも言われているそうです。
「ニャるほど!(なるほど!)」
頑張れ野菜! 負けるな野菜! すごいぞ野菜!
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