はたけびより

はじめての野菜作り!

きょうの料理 夏野菜の和風マリネ

2017-06-25 22:57:52 | 食卓

♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪

 

 

 

初収穫のインゲンが食卓にのぼっています!

 

 

和風マリネ  

ピーマン、トウガラシ、ナス、インゲンはわが家で収穫したものを使用しています。

 

 

酸味をきかせて、さわやか! 冷たくてすれば、なお美味しいです!

 

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!  


いろいろと収穫が始まりました!

2017-06-24 11:50:27 | 野菜

なんとか、見よう見まねではじめた家庭菜園!

3度目の夏を迎えようとしています。

 

そんな我がF家の小さな畑の今の状況は・・・

ゴーヤ

植え付け時期は1週間ほど遅かったせいでしょうか? 生長が遅い(悪い)ような気がしています。

インゲン

こちらもそうです。 背丈も短く、葉の茂り勢いがありません。 

インゲン、ピーマン、シシトウ・・・すべてが生長が悪いのです。

 

しかし、少量ですが収穫が出来ています。(収穫量や今後が不安です・・・)

 

玉ねぎはこれで最後です。

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! いいぞ野菜!! 


きょうの料理 大葉のジェノベーゼソース

2017-06-08 07:20:57 | 食卓

♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪

 

 やはり

今年も作りました!

 

 大葉(しそ)のジェノベーゼソース  

和の食材が、イタリアンへ! 「食の国際結婚や~っ!」  ←今年も言ってしましました!

おやじギャグに失笑する白猫

 

どのような料理で食べているかというと・・・

 http://blog.goo.ne.jp/suzurodefarm/e/66922e6493b3fb1c9b6c9e47c9d1ea66

 

 

 

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!  


きょうの料理 新玉ねぎの冷製ポタージュ 

2017-06-07 07:39:58 | 食卓

♪ チャンチャカ・チャカ・チャカ・チャンチャンチャー ♪

 

 

 

 

新玉ねぎの冷製ポタージュ  

 

新玉ねぎをたっぷり使用した冷製スープ

玉ねぎの香りが味わえる、クリーミーなスープ!

暑くなったこの季節、五臓六腑にしみわたります!! 

 

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! 美味いぞ野菜!  


夏野菜の植え付け(その2)

2017-06-06 15:18:06 | 野菜

トマト、ナス、ピーマンの植え付けに次いで、さらに追加して夏野菜の植え付けを行いました。

 

 

つるありインゲン

極早生種で環境適応性に優れた種で、つるあり種の中では比較的栽培し易い種であるとのことでした。

■「つるあり」と「つるなし」について

 「つるなし」は早く収穫できる。

 「つるあり」は収量や収穫期間が勝っている。

やはり、多く収穫したいため「つるあり」を選択しました。

 

先週、植え付けたばかりなのに・・・

なんと!この生長スピード、さすがゴーヤですね。

(左)あばしゴーヤ、(右)中長ゴーヤ

アバサーゴーヤは非常に多く収穫できるゴーヤでだそうです。小ぶりで、家庭菜園にピッタリのゴーヤです。

中長ゴーヤは、沖縄の代表的なゴーヤで果長 20~25cm 250gほどになり、果が大きくて太くて長いのが特徴。  

 

楽しみ!楽しみ!!

 

頑張れ野菜! 負けるな野菜! いいぞ野菜!!