茎ブロッコリー（スティックセニョール）

これがわが家で栽培中の茎ブロッコリー（スティックセニョール）です。

 

普通のブロッコリーと違い、茎ブロッコリーはその名の通り「茎」を食べます。

（普通のブロッコリーは大きく育った花蕾を食べますが・・・）

苗を植えてから50日ほどで収穫できます。

茎ブロッコリーにも花蕾ができますが、￥100玉の大きさです。

それが下記の画像です。

茎ブロッコリーの花蕾

普通のブロッコリーより緑色も鮮やかで、柔らかく、しかも美味しいのです。

 

今後、たくさんある側枝「若い茎」が5～10ｍｍ程伸びれば、それを摘んで食べていきます。

収穫量は少ないですが、ほんとうに柔らかくで美味しいですよ

 

 

頑張れ野菜！　負けるな野菜！　美味いぞ野菜！