鶏のこってり煮＆デザート

数年前の夏にブームになった　鶏のさっぱり煮　を作ったつもりなのに…

鶏皮の表面に焼色を付けたら、香ばしいかなと、フライパンで焼いてから、
醤油・酢・味醂・水・生姜で煮てみたら、

サッパリと言うより、コッテリ気味に仕上がりました。

でも美味しきゃ良いか　


最近、ゼリー作りがちょっとMyブーム。
何たって冷蔵庫に有る物で簡単に直ぐ出来るもんね。

冷凍してあった苺と、常にお仏壇にお供えしてあるバナナで、
甘さ控えた　フルーツゼリー　の出来上がり～



少々　「んっ」　な物作っても、自分で作ったという”プラス味”が含まれてるから良しとしよう。






先日　キャロットゼリー　を５個作ったのに、父ちゃんの口には１個だけ…
（舌噛みそうなので、私らしく　人参ゼリー　の事です）

余程残りの４個が気になったのか、言葉通りホントに美味しかったのか

真意は分かりませんが、「又作って！」との事。

野菜室で１０日程寝かせた人参２本と、りんごも脱臭材用にお役目変更の一歩手前だったのを、
（在庫処分だったとは大声で云えない）
使って、ゼリーにしたんですよ。

人参とりんご、ブシュカン（柚子酢に似たもの）をジューサーに掛け、
砂糖少々を加え、ゼリーに！

こっちも簡単だし美味しかったな

お野菜や果物大量消費するには、ジュースやゼリーに。お薦めです。

もし作ってみよ～っかなって、思われた方は是非新鮮なお野菜と果物を

きっともっと美味しいはずですよ