新緑の食材

新緑の季節ですね。
この時期も美味しいものが手に入ります。
ハチクは、自分でもとるし良いものは人からもらえる。


ちくわとの煮込み。


ここに住んで初めて山椒の実も採った。


ちょっとだけだけど、ぬか床に入れておくと香りがついて良いらしい。
自然の恵みに感謝。

Written by Toshi