先週の出来事

さて、新年度！1本目です。世間では、今日から新学期を迎える方々が多いことでしょう。進級・ご入学・ご入園を迎えられる方、本当におめでとうございます。我々社会人は、4/1から今年度の戦いが始まっているので、すでにスタートしておりますが、私は社会人になってすでに丸10年が経過しまして今年11年目。いつも通りの変わらぬ日々を過ごしています。そんな、変わらぬ状況での先週末のお話をしていきましょう。

先週土曜日、雨続きだったのが晴れて良い天気だったので、午前中洗濯やらテレビを見るやら少しのんびり過ごし、午後から我が子を連れて久しぶりに出かけました。散歩とちょっと花見をしに千波湖へ。

千波公園のさくら広場では、水戸緑化祭なんていう催し物が行われておりました。それ以外にも、結構桜を見に来ている人が多いのと土曜日ということもあり子連れで遊びに来ている家族の方々が多かったです。

桜の方は、6〜7分咲きと言ったところですかね。まだ蕾が多い木がちらほらあって、もうちょっとすれば満開かなという印象でした。我が子とたくさん走り回り、少ししてから上の方にある少年の森へ。滑り台をたくさん乗れて、我が子大満足でした。

昨日日曜日は、午後からまたも雨模様。あまり、外で遊ばせることもできなかったので妻のご両親に預かってもらい、我輩1人でひたすら料理をしておりました。

だいぶ前にもらっていたサツマイモをそろそろ何とかせねば…と思っていたので、久しぶりにスイートポテトタルトを作りました。裏ごしするのが大変でして、時間かかりました。

せっかくなので、1ホール分は妻のご実家へ。(いつも、作って妻に持っていってもらうのですが、話を聞くに好評らしくすぐに食べ切ってしまうらしいので今回多めに…)


我々が食べる分は、プリンのカップでタルト生地を焼いてスイートポテトペーストを少し盛って乗せてその周りにクリームを塗ってモンブラン風に。何というか、流石に形はケーキ屋さんみたいにならないですね。

ちなみに、今回ケーキの上になったクリームはスイートポテトペーストを混ぜて作ったサツマイモホイップです。なので、本当に芋尽くしのケーキになりました。

もちろん、我が子にも食べられるようにといつもの焼きドーナツを…こちらにも、少し余ったペーストを混ぜて作りました。少量なので、あまり甘くないかもしれませんが、我が子にはちょうどいい感じでしょう。喜んで夢中になって食べてました。

見事に、丸一日お菓子作りやってるような感じでした。

そんな週末を過ごして今日は月曜日。今月末からGWもある訳で、予定をどうしようか妻と色々検討しております。一応旅行行くことになったので、少し楽しみにしながら今週も仕事して過ごします。

今日もご覧いただきありがとうございました。今年度も、変わらずよろしくお願いいたします。