ケーキは飲み物にあらず！

この日は１ねんぶりくらいに、ケーキレッスンうけました。
作ったのは、カシスのムースでした。
酸味がけっこう強くて、私は好きだけど先生はちょっと苦手だった～とか言ってました。

この日発覚したのは、
私は意外とムースつくるのが上手みたい。（←自覚なかった）
メレンゲとかホイップした生クリームとかを混ぜていくんだけど、
泡をつぶさないように混ぜられてたみたいでした。
いざムース生地が出来上がると、人によって出来たもののかさが違うのです。
私のはセルクルに生地を流しいれた後、たくさん余ったので味見しまくれました。

【お菓子作りアイテム】丸セルクル　150×50mm 価格：750円（税込、送料別）

もひとつ発覚。これは多少自覚ありましたが、
スパテラつかうのが上手いかも。左官屋なれるかもな・・・

コシが柔らかいスパテラですMT PC柄flexibleスパテラ 9インチ 価格：945円（税込、送料別）

冷やし固めたものをセルクルから取り出し、持ち帰り用の箱に移す作業は
なんともおっかなびっくり、へっぴり腰で先生に助けを求めました。へぼい。

帰宅して昼食後のデザートに。
がっつく娘の図。

スプーンを持ってこようとしている間に手づかみで食べてました。
が、ムースだもんでうまくつかめなかったので、飲もうとしています。こら飲むな！

2012.1.29撮影

たまに、子供から離れて何かを無心になって作業するの、必要だなぁと思いました。
こころよく送り出してくれる旦那さんの協力に感謝であります～☆