お馴染みになった十二分屋膳所店さんの、十二分屋の日（毎月12日）は朝からカウンターが飽和状態で、相変わらずの人気店で「汁あり次朗ちゃん・ニンニク多め・麺大盛り＠900円」を注文だけして‥‥‥このお店の次朗ちゃんは「増し」は対応しておらず、あとは出来あがるまで椅子を下がるだけ下げて、自主的に飲食中のお客から離れて待つこととしたが、周囲のお客は本日限定麺の「ハマグリ×鶏×名古屋赤味噌の赤味噌らーめん」がたくさん出ていたようだ。
スープは十二分屋さんが得意の鶏白湯スープとハマグリのＷスープで、ワシのリクエストのニンニク多めが功を奏して、心地よく身体にニンニクエキスが染み入るのが分かるようだ。麺は中細ストレート麺を使っており、同じ次朗系の和え麺で使っている太縮れ麺からガラリと変えているのは思いっきりが良いことだ。途中までは白コショウで味変し、終盤は唐辛子の出番となった。
二郎系のインスパイアは、店主：健次朗さんの次朗系なので、当然お野菜はたっぷり使ってあるが、本家のモヤシほど馬鹿げた山盛りではないし、キャベツもワシが処理できる範疇で、自分的には大いに気に入っている。欲を言えば濃い味付けの極太シナチク・半熟卵も乗っけて＠1000円ってのはどうだろう？ なにはともあれ、今日で膳所店限定麺５種を全制覇をやり遂げた。今日がワシの十二分屋記念日だ。
※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価★印判定‥‥最高得点５個中の判定で「天下一品定番ラーメン/790円の☆星0.5個」と「来来亭定番ラーメン/620円の★星１個」を基準としている。食感が変わる濃い味のシナチクと卵系の何かが欲しかった。
スープは十二分屋さんが得意の鶏白湯スープとハマグリのＷスープで、ワシのリクエストのニンニク多めが功を奏して、心地よく身体にニンニクエキスが染み入るのが分かるようだ。麺は中細ストレート麺を使っており、同じ次朗系の和え麺で使っている太縮れ麺からガラリと変えているのは思いっきりが良いことだ。途中までは白コショウで味変し、終盤は唐辛子の出番となった。
二郎系のインスパイアは、店主：健次朗さんの次朗系なので、当然お野菜はたっぷり使ってあるが、本家のモヤシほど馬鹿げた山盛りではないし、キャベツもワシが処理できる範疇で、自分的には大いに気に入っている。欲を言えば濃い味付けの極太シナチク・半熟卵も乗っけて＠1000円ってのはどうだろう？ なにはともあれ、今日で膳所店限定麺５種を全制覇をやり遂げた。今日がワシの十二分屋記念日だ。
■十二分屋膳所店さん汁あり次朗ちゃんの評価■
（★★★☆星3.4個）
（★★★☆星3.4個）
※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価★印判定‥‥最高得点５個中の判定で「天下一品定番ラーメン/790円の☆星0.5個」と「来来亭定番ラーメン/620円の★星１個」を基準としている。食感が変わる濃い味のシナチクと卵系の何かが欲しかった。
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炎クリさん♪
ですよね～本日12日「やっとる～」の日！！
そっか～開店前から長蛇の列？（笑
人気の程がよ～～く分かります！！
「二郎」系を想像させる。。おとなしめ「次朗」ちゃんラーメンは、ほんと常識的（笑
やっぱいつもの鶏と貝出汁のスープ、中細麺に絡んで意識しなくとも吸引しちゃいそっ（笑
幅広チャーシュー見事に3枚！！もやしもキャベツも影ひそめてる～（笑
あっ！その分、いつもの煮卵やしなちくが、そういえば～ないかっ！
この2品加えて、1000円ジャストてのも、いいかもね～
野菜多めの。。汁あり次朗ちゃん！！アタシ好きかも～
本家「二郎」ちゃん食べたことないけど～すんごいのね？
炎クリさん♪ごちそうさま～
７つくらいあったんでしたっけ？健次朗ちゃんオリジナル麺は。。全制覇おめでとうございま～す！！達成記念として次回に何か特典貰えましたか？
豚骨の次に白湯が好き
はまぐりのスープは美味しいそうです(*^^*)
最初は、そのまま・・・途中で味を変えてくのが好きだけど、
ラーメンはコショウで、ミソラーメンはトウガラシで👌
コショウもトウガラシも入れるなんて、したことない～😲
シャーシューお見事
そしてネギもわんさかで好き
お野菜も入ってるんだすね
胡椒からの唐辛子の味変で
しっかりラーメン楽しんでるだすね
美味しそう～
ぷっちんだす
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
12日の十二分屋の日で、行列こそないですが、ラーメン屋さんが廃業していくこのご時世に、満員とは凄いお店です。二郎はインスパイアされているお店が数多くありまして、店主の次朗ちゃんも大人しい人で‥‥‥魅力であって欠点なのが、十二分屋さんはラーメンの種類が多すぎるってことですね。鶏白湯とハマグリスープは、このお店の伝家の宝刀ですよ。GoToイートで問題になっている1000円を超えるか切るかの攻防は、ラーメン屋さん業界も奥が深い問題ですよ。
wakameさん
豚骨・鶏白湯も美味しけりゃ、はまぐりのスープは特に美味しいですよ。ラーメンに使うのは今の流行りですが、この十二分屋さんはWスープで活路を見いだされたようです。
チーママさん
ハマグリスープは、上品なお澄ましのようで、ワシも大好きなんですよ。醤油系にコショウで味噌系には唐辛子って理に適っていますけど、混合してもどうもないですよ。麻辣麺なら白コショウ・唐辛子・山椒のミックスですから。
しじみちゃん
しじみちゃん家のＷチャーシューも美味しそうでしたよ。二郎系インスパイアは、お野菜山盛りてんこ盛り状態で、増し増しで重ねていくタイプだとすると、十二分屋さんはアッサリ上品な量ですね。胡椒・唐辛子・山椒など何でも来いの味変です。
皆さんの応援に感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです。