目から鱗？のししゃも

北海道からししゃもが送られてきました。

ししゃもって、『柳葉魚』って書くのですね(汗）
し、知らなかったぞい。



その上、シシャモってのは、北海道の南部の太平洋沿岸でしか獲れないそうだ。
いつも食べているのは、輸入品？でシシャモじゃないらしい。



子持ちのメスが３０匹も入っていた。
中々獲れないらしくて、かなり前に予約をしてくれていたそうだ。

とても艶があって、食べてみるとハタハタに似ている気がしました。
お腹にたくさん卵を持っていてとても美味しかったのだけど、
こうやって食べてしまうから、減ってしまうんだろうなぁ。

貴重な本物のししゃも、美味しくいただきました。
ありがとうございました！