赤スグリが実る

美味しいことも、少しお伝えします。　庭に実る赤スグリのことです。

　　  


今年はさんさんと輝く太陽に、機嫌良く沢山実をつけました。　
赤い色が半透明に輝いているので、Eさんは、ルビーと呼んでいます。　

そのまま、食することが一番多く、ヨーグルトやアイスクリームに散らします。　
味は酸味系で、あまり甘くはありませんが、感触はさわやかです。　
保存は冷凍庫で。　いずれ、パイをつくってみようかな、などと考えています。


　

2メートル強の大きさで四方に広がっています。これは収穫した後の葉っぱだけど、
とり残しのひと房が、やや左寄り上に見えます。

じつは、実を採るのに気を取られ、写真を撮るのが後回しになってしまったのです。