地参地笑 ～共に進歩、向上～ 山梨飲食店フォーラム アイメッセ山梨

とっても美味しいステラの大好きな珈琲、エストレリータのディナーの最後にお召し上がりいただいておりますカッファブレンドは、山梨で焙煎されている珈琲♪　東京や京都に専門店のあるエイジングコーヒー・・
美味しさをご提供いただいている珈琲専門店からお誘いいただいて、アイメッセ山梨で開催されている山梨飲食店フォーラムへ伺いました。伺うのは2回目ですが、サントリー・谷桜酒造・勝沼のワイナリー・アサヒビール、サッポロビール他、日本酒、醤油、米、お肉などの大手企業が全国から一同に集まって新しい商品、味を提供、サポートしてくださいます。

来年に向けての、新しいメニューだけでなく、お客様にアルコールやソフトドリンクをご提供する際の新しい発見もあります。

　

いつも炒りたてのコーヒー豆を届けてくださるお嬢さんとご一緒に～今回のイベントのご案内ありがとうございました～　

　　

美味しい珈琲を入れるマシーンも紹介してくださって、とってもおいしいカプチーノを頂きました♪



サントリーでは、角ハイボールをお客様にご提供する際の新発見があり、とても参考になり、さっそく取り入れたいと思います。
新製品の炭酸水も冷やして試してみたいと思います。



講演会にも参加させていただきました。

1回目　11時から12時　
飲食店の集客を成功させる　食べブログ活用方法　　講演　（株）カカクコム
　　　飲食店向きの講演でしたが、エストレリータも食べブログに掲載されていてびっくり！　新たな発見でした～

　

2回目　14時半～13時半　
お客様とのコミュニケーション～感謝の気持ち～　話し方教室　スピーチ＊スピーチ　主宰　福島　三千代

　

美味しさ、サービスの良さだけでなく、笑顔と暖かさのあるおもてなしの大切を改めて感じました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　お・も・て・な・し