仲良しNちゃんご夫妻ルビー婚４０周年おめでとうございます♪エストレリータでお祝いフルコースディナー

ご結婚記念日おめでとうございます。結婚40年目の記念日はルビー婚式です。深赤色のような２人の深い信頼と誠意を意味する記念日だそうです。

　

エストレリータのささやかなディナーですが、心を込めてお祝いさせていただきますね。40年前の今日を思い出しながらゆっくりおすごしください。




Nちゃんの大好きなものづくし～サツマイモと５種類のお豆のサラダ・山芋とサツマイモ・キノコ・ナス・ズッキーニなどのお野菜の生姜とカボスのドレッシング添え・自家製タコスモークの上にアボカドとマグロのアボカドクリーム添え・サーモンとたまねぎのオードブル

　

スープはサンジェルマン・・グリーンピースのスープ　大好きなオクラを星にみたてて～小さなステラリーネ（イタリアの小さな星パスタと一緒に～
お魚はカサゴのバルサミコソース　　４０周年の文字を添えて～

　　

Nちゃんのお姉様もお祝いに～豚肉のトマト煮　フワッと柔らかいとろけるお肉とエストレリータの畑で採れたお野菜を楽しんで～

　　

　

お魚とお肉の間のお口なおしに～和歌山の農園の柿のシャーベット　そのままの自然の味ですがとても甘いです♪

　　

デザートはパンナコッタ　栗を添えて～　お祝いなのでフランスデュラン製のガラスの亀の器に～Nチャンの大好きな薔薇をココアで描いて～

　

大切な記念日をご一緒にお祝いさせていただけて本当の嬉しく思っています。友人夫妻が元気で明るくこれからの人生を楽しくすごせますように願っております。



と、いう事で～これからもぼちぼち仲良くしなはれ