手作りコロッケ

　買い物に行こうとしていたら、夫が眠り込んでいた。
　病気ではないが早起きしすぎて眠くなった様子？

　黙って置いていくのも心配なので目覚めを待っていた。
　でもこういう時に限って爆睡、起こすのは可哀そう。

　結局、買い物はあきらめて有り合わせで済ませる事に。
　夕食はコロッケを思いつく。手作りは久しぶり。
　
　昨夜牛肉と牛蒡の佃煮を作りすぎて残ったのを利用。
　それをみじん切りにして具にした。予想以上に美味！

　揚げ物は後始末が大変だからしないと言う人が多い？