豆と挽き肉のカレー♪

入院した時、一番最初の食事がコレ♪


病院では鶏挽き肉だったけど、今回は豚挽きで(*^o^*)

豆はガルバンゾだけでなくマローファットピースとレッドキドニーの入った缶詰めのお豆を使いました♪ 簡単よ(^w^)


トマト・人参・ズッキーニはみじん切りにして♪
玉ねぎは火が通りやすいように薄い串切りで☆

カレーのポイント、クミンシードは必須ですよ～


自分で言うのも何ですが～

美味しく出来ました(^-^)v


普通のカレーに飽きた人は試してみてね