齋藤と行く「寿司132｣ 蓮田菊川でランチ寿司。｢握り780円｣。やはりちょっと寂しいラインナップ。

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蓮田菊川でランチ寿司。｢握り780円｣。
　　　　　　　　　やはりちょっと寂しいラインナップ。

　ひさしぷりの訪問である。駅前であるが通りから少し奥まったところにある鮨屋。以前、蓮田の地域情報紙「Neo Lotus」に案内されて訪れた店舗。そのときは奥さんと一緒だったと思う。その後いかなかったのは、その時の印象かもしれない。ランチ鮨(握りと合っても7貫程度のあまり魅力を感じない物)、その印象がいまいちだったのかもしれない。

　本日は、待ち合わせに時間があるその時間を利用しての調整を兼ね小腹を満たすことを企てて見た。１２時過ぎであるが客はいない。最近は(以前も誰も客はいなかった)、はやっていないのかもしれない。いやな予感。店は親方ひとり。そうは言っても職人らしい服装はしていない。そんな雰囲気の寿司屋である。

　店舗もさほど広くない。雰囲気とすると喫茶店のよう雰囲気すらする店舗。このあたりもどうも寿司屋という雰囲気ではない。そのあたりもランチにででいる雰囲気がある。通常(夜メニュー)はいただいたことはないが、ランチの｢にぎり｣も｢ちらし｣も定食のような雰囲気。トレーに載せられファミレス風に仕上げられている。

　本日もやはりそうである。あまり下準備もしていないのであろうか、調理(準備)にも勢いがない。握りもゆっくりと作られる(カウンターに座ったので仕草がすべてわかる)、15分ほど時間がかかる。鮨はできあがっても、他の準備で５分ほどそのご経過。やはり、客は少ないのが理解もできる。

　いよいよ出された。以前の印象はそのままらしい。７貫しかない鮨に、①②マグロ(赤身)２貫、③ボイル海老④鯛⑤サーモン⑥ホタテ⑦玉子。いずれもよくぞそこまで薄くするいった感じのねた。見た目はそろっているが、食欲が増幅する感じではない。当然食べても同様である。シャリも寿司飯の〆具合が弱い。

　他に、「小鉢(なすの味噌煮)」｢香の物｣が着くが、自家製であろう丁寧に作られていた。デザート(スイカの切り身)がどんと中央に置かれているのも、私の好まないところ。味噌汁も家庭でつくるものより具も香りもない。以前の印象は正しかったのかもしれない。

                            ２０１４０９１３

 

 

 

 

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齋藤と行く「寿司130｣　寿司政(東口１号店)で、ちらし大盛り。本日こちらはなかなかのもの。

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齋藤と行く「寿司124｣　大宮｢松すし｣で平日500円日替わりにぎり。

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齋藤と行く「寿司121｣　寿司政東口２号店、大盛り握り980円。 やや雑であるが十分名量

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浜松町｢すし屋・銀蔵｣。妻と比較のために１人前・1.5人前握り。

齋藤と行く「寿司116｣　大宮東口・寿司政２号店、消費税とともに魅力半減。｢ちらし大盛り｣

齋藤と行く「寿司115｣　大宮で仕事、最近お気に入りの｢和食処・基｣、海鮮丼(御飯大盛り)。

齋藤と行く「寿司114｣　築地市場場外　堪龍　古河から行く東京散策｢お江戸巡り｣① 新橋から｢築地｣・朝日新聞見学を楽しむたび

齋藤と行く「寿司113｣　大宮でのランチは｢海鮮丼900｣。無料の大盛り。寿司屋が出した｢丼専門店・粋屋｣。酢飯に誘われ入店。　

齋藤と行く「寿司114｣　築地市場場外　堪龍　古河から行く東京散策｢お江戸巡り｣① 新橋から｢築地｣・朝日新聞見学を楽しむたび

齋藤と行く「寿司112｣　やはりひどい店。五反田でランチ寿司、 来殿寿司。｢梅寿司700円｣

齋藤と行く「寿司111｣　久しぶりに妻とがってん寿司に、｢ランチ２種を楽しむ｣

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齋藤と行く「寿司108｣ 　五反田でランチ寿司、来殿寿司。｢梅ちらし700円｣

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齋藤と行く「寿司105｣　大宮で私が愛するランチ寿司は、寿司｢歩｣。裏路地の店。

齋藤と行く「寿司104｣　大宮には良質の寿司屋が多い。いづみ寿司｢まぐろづけ丼｣　

齋藤と行く「寿司103｣　偶然遭遇した｢けやきウォーク前橋｣。いちもん(回転寿司)で美味しい寿司に出会う。

齋藤と行く「寿司102｣　平日のランチを楽しみに、がってん鮨｢上高野｣。がっかり。

齋藤と行く「寿司101｣　　｢都都井(ちらし)・五反田｣。早く美味しい鮨が気楽に食べられる野はありがたい。

｢齋藤と行く寿司｣　51～100店舗

齋藤と行く「寿司100｣　｢魚がし日本一・西新宿｣。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

｢齋藤と行く寿司｣　1～50店舗

齋藤と行く「寿司50｣　五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。｢まぐろのなかだ屋｣。