今日は、真岡のひな祭りを見に行く、「とんかつ定」。昼は役所の人に紹介され「恵比寿丼」

2015-04-06 03:56:08 | カツ

今日は、真岡のひな祭りを見に行く、「とんかつ定」。
昼は役所の人に紹介され「恵比寿丼」不思議なとんかつ。町おこしも考えているらしい。

　今日は、散策もかね真岡に言ってみた。最大の目的は、町全体に展示されている「ひな人形」。ひな祭りが実施されているという情報を得たからである。自動車で我が家からだと２時間弱。以前ほんの少しだけ立ち寄ったことがあるので、土地勘は多少ある。

　駅前の駐車場に車を停めて、歩いて行動開始。市内の展示スペース等を散策し、市民会館へ。今回の最大の展示らしい。そのあたりで昼。近くにそそられる食堂が無い。ちょうど市の職員のような方がいたので、聞いてみれば、最近町おこしを兼ねたメニューが市役所近くのかつ屋で出されるという。

　屋号が「とんかつ定」。これだけでもおもしろいが、20人程度が入れればいっぱいの店舗。ご夫妻が丁寧な応対をしていた。役所の人に聞いてきたと言えば、快く「恵比寿丼」を紹介してくれた。昼は1030円、夜は1340円というのがまたおもしろい。聞けば昼はサービスしているらしい。全く同じものを提供すると言っていた。

　目当ての恵比寿丼は、ご飯の上に①千切りキャベツ、続いて②とろろをあしらえたもの。その上にどんと③ロースカツが盛られた者らしい。「とんかつに、とろろとかけて。うまかっぺ」と言う紹介もメニューに記載されていた。丁寧な親方が。いろいろ説明もしてくれた。「今話題のねばねばパワー」とも！

　あげるまでには当然時間がかかる。奥さんが、容器に入れられた２種類の漬け物を提供してくれた。どうやらサービスで提供しているらしい。それぞれの客に出されていた。キャベツの茎を、塩漬け・キムチ漬けにしたもの。千切りには柔らかい部分部分だけを使用し、芯部分を活用しているらしい。

　小皿に盛り分けて、食べてみた。美味しい。お酒も飲みたいが車を運転しなければならない。残念。１５分程度で提供された。きれいにあげられたカツは、味がついているというので、そのまま食べると良いという親方の薦め。醤油ベースの和風味に仕上げられていた。盛りつけもなかなか。アイディアマンらしい。

　箸を刺せば、キャベツ。なにかぬるっと言う完食。確かにとろろが入っていた。最初、なにかミスマッチのような印象を受けたが、食べてみれば、合う。美味しいものだ。かつも大きなもの。ボリュームも十分にある。素朴な、油揚げとわかめの味噌汁も美味しい。本当にかわいい冷や奴もついていた。別に白菜の漬け物も添えられていた。さすが栃木。

　箸で食べていたが、親方がスプーンでがっつり食べると美味しいと言うので、やってみれば、こちらの和卯が食べやすい。トロトロとキャベツと言うものも合うようである。お腹かも空いていたので一気に食べてしまった。会計を使用と思えば、珈琲は？と聞かれる。これもランチサービスらしい。落ち着きました。