銀砂の路地を散策の後｢京都 瓢喜 銀座三丁目店｣で牛しゃぶシャブを楽しむ。

この企画は　私が引率します　sosamu@ya2.so-net.ne.jp

参加したい方はご連絡ください。090-3436-8532

ネットでカルチャー(散策・グルメ)



　今日は老舗の旅。銀座で｢しゃぶしゃぶを食べてみよう｣と言うことになった。京都では老舗の瓢喜。特に有名では無いが、最近東京にも数店舗出してきている。今日は銀座三丁目店。私も初めての店である。よるだとかなりのコース価格だが、ランチだと4000円程度で楽しめる。

　銀砂の路地を多少散策した後、7丁目から3丁目に向かう。普段と違う道と思い、歌舞伎座も散策し、店舗に向かった。銀砂3丁目店は地下の店舗。大きなビルの地下に入っている。ここでランチだけ合流の仲間とも合流。12名程度になった。

　今回は、｢しゃぶしゃぶ専門店で頂く　近江牛しゃぶしゃぶコース5品｣、➀選べる1ドリンク（ビールorグラスワインor日本酒orソフトドリンク）➁近江牛(A4ランク)③ポン酢・ごまだれ④野菜盛⑤寿司⑥京うどん
⑦デザート⑧飲み物(ソフトドリンク)で4320円。豚だと安くも済ませるが、やはり老舗の会、｢近江牛｣としておいた。

　意外と狭い部屋に案内された。3～4人程度で紙製の鍋を囲むようになっていた。肉は各自に準備されているので、好きなだけの分量で楽しむことができる。野菜は共同であるが、葱・白菜・椎茸・えのき・生麩・豆腐などが一盛りとされていた。タレは2種準備されていたのが良かった。

　1ドリンクをつけさせたので、まずは乾杯。その後、酒飲みはいろいろな酒を楽しみながら、なれないしゃぶしゃぶを楽しんだ。ご飯は鮨となっていたが、そこは京都の店｢鯖の押し寿司｣を焼いた物が提供された。なかなかの厚みのある鯖、悪くはなかった。

　おなかを持たすのには、もう一品。うどんが準備された。タレもやや足され、生うどんから煮込む物らしい。しゃぶしゃぶのだしが出ているので、なかなかおいしい物となっていた。生唐辛子という物があったので多少加えれば、なかなかの辛み、インパクトは倍増した。

　最後は、抹茶のようかんのような物にイチゴが乗せられた物。食後のドリンクもつくようにしておいたので、コービー・紅茶を楽しんだ。もう少し、良いコース・部屋・雰囲気とは思っていたが、そのあたりだけ多少残念だった。

 

 

 

 

 

 

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