萬来亭(市場通り)のランチはやはりお洒落。上海料理とうたうだけのことはある。

 

　基本は製麺所。そこを改造して「料理店」へ。10年ほどたつのだろうか。すでに店舗は落ち着き常連客が付いている。今日もランチは、定食２種・麺２種(温・冷)がそろっている。麺が常に２種準備されているのは、やはり製麺所ならではであろう。

　その中から、炒素什景(五目季節野菜炒め)を頼んで見る。まずは、御飯・スープ・香の物が出される。今日は「玉子スープ」「中国高菜と枝豆の炒め物」。なかなかおいしい。高菜の和え物は多少ごま油、ピリ辛味。これだけでも御飯が進む。

　しばらくして、「主菜」が登場。厨房との距離が近いので熱々の物が出される。見事な仕上がり、久々に綺麗な炒め物を見た感じがする。オイスターソースの風味が漂う。照りが十分。炒め具合も丁度良い感じ、食べればしゃきしゃき感が残る絶品。味もまろやかさが出されている。

　季節野菜と言えばどれかと思うが。色とりどりの野菜が入っていた。ちなみに、①青梗菜②キャベツ③もやし④コーン⑤キクラゲ⑥マッシュルーム⑦人参⑧筍は確認できた。全ての具材にアンが絡みつき、丁度良い味に仕上がっている。萬来亭の料理は外れは無い。

　こういう安心して入れる店はうれしい。通りから外れている性もあるが、客層も落ち着いたひとばかりが多い。地道に商売をしている店は、強い。今後もおいしいランチをいただけることを願い後にする。

 

• 萬来亭(横浜中華街・市場通り)のランチはやはりお洒落。上海料理とうたうだけのことはある。

  　基本は製麺所。そこを改造して「料理店」へ。10年ほどたつのだろうか。すでに店舗は落ち着き常連客が付いている。今日もランチは、定食２種・麺２種(温・冷)がそろっている。麺が常に２種準備されているのは、やはり製麺所なら...
  中年夫婦の外食 2013/09/26 06:03:56
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• またまた聘珍茶楼で、小腹を満たす。まずは点心・格安麺も食する。

  ...中華街でランチをする前に、焼売でまずはお腹を満たしたいというので、後のことも考え、やはり茶楼とする。簡単に食べられて聘珍樓の味を味わえるのは、点心が一番。まして焼売等は本店でも使用している物。 　座席の確保を妻に任せ、私はカウンターで...
  中年夫婦の外食 2013/09/24 03:25:04
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• 久しぶりの中華街。まずは小腹を満たすべく「聘珍茶楼」へ

  ...中華街を散策。のんびり街を歩いてみたくなった。 ...
  中年夫婦の外食 2013/09/14 06:21:38
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• 今日は熊谷で仕事。珍しく中華料理店(永香閣)で定食を頂く。

  ...中華街で良くあるタイプ。 　中は広々としている。499円は、平日の刀削麺ランチらしい。本日は日曜日、無いらしい。同じ物が780となるらしい。そうなれば平日はお得である。当然600円定食もない。しかし、通常の定食680円はあるというので...
  中年夫婦の外食 2013/08/29 07:03:27
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• 久々に上越に出向く。最近できたというコメダ珈琲てんで、モーニングを試して見た。

  ...中華街等の500円のランチが浮かんでしまう。程なくトーストとゆで卵が出された。 　イラストほど魅力がある感じがしない。渇いたようなトーストに非常に薄くバターが塗られたトースト。食べて見たも同様であった。ゆで卵も際だった物ではない。ジャ...
  中年夫婦の外食 2013/08/22 06:34:46
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• 今日も光が丘でランチ。しかし到着が遅く時間が無い。捜す統べなく「サイゼリア」へ入店。

  ...中華街はすばらしいところなのかもしれない。 ...
  中年夫婦の外食 2013/07/07 05:37:45
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• 中華街にまた誕生したラーメン店。「一八家」。晩酌セットを試して見た。

  ...中華街ブランドのスーパードライが登場。準備が整う。 　今日は暑かったので、おいしい。しばらくして料理が出された。量は非常に少ない。これが単品で450円では頼まないであろうという代物。まあサービスの一環と思い...
  中年夫婦の外食 2013/05/12 06:09:00
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• ひさびさの中華街のランチ、定食タイプは久しぶりである。山東(香港路)。

  ...中華街では、非常に高めの価格。通常だと点心等がつくと満足はする価格帯。　店に入れば、ランチタイムにも関わらす、客はいない。入り口に餃子を作るコーナーが準備され、どうやら研修中のようである。年配の従業員が皮作りから教えていた。まずはおしぼ...
  中年夫婦の外食 2013/04/22 09:51:11
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• 横浜中華街にラーメン店が登場。今後も増加する勢い。

  ...中華街にフライチャイズらしきラーメン家まで進出してきた。最近のラーメンやと同じく価格は立派な物。中華街では十分に定食が食べられる価格設定である。見過ごして行こうと思えば、500円ラーメンの案内。これは試す価値がある。 ...
  中年夫婦の外食 2013/04/17 09:20:00
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• 桜木町で帰り道寄りたいのは「ぴおシティ地下」、立ち飲みの殿堂のような空間がある。「はなみち」

  ...中華街で紹興酒１本を空けたせいか、酔いが回ってきた。乗り越しも心配なので打ち止めとする。何はともあれ、この空間が維持されたことはありがたい。 「キンバイのころのイメージ」キンパイ　|立呑処| 「情報(店からのPR等...
  中年夫婦の外食 2013/02/23 07:51:00
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• 上海路「謝甜記弐号店」で『メニューに無い料理を楽しむ会(昼版)』

  ...中華街で私を，常連気分にさせてくれる唯一の店である。謝甜記は基本的に表通りに本店(壱号店)があり，中華街の「お粥の店」として君臨している。そこの奥様が社長となり，その美人姉妹が運営しているのが，謝甜記弐号店である。その雰囲気は，店内の各所に...
  中年夫婦の外食 2013/01/21 07:35:26
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