2週間ぶりの『ととバルnemuro』

　　ととバル nemuro @溜池山王2週間ぶりです。11月からほぼ通常営業になったそうです。いきなりですが、『上川大雪』4種類を小さなグラスで飲み比べ。1. 「砂川彗星」（特別純米）2. 「TOKACHI」（特別純米）3. 「彗星100% 生」（特別純米）4. 「吟風100% 生」（山廃酛 特別純米）みんな旨くて甲乙つけがたいのですが、僕の好みは敢えて云えば３番かなぁ。ほのかな甘みと酸味のバラン . . . 本文を読む