ととバル nemuro @溜池山王2週間ぶりです。11月からほぼ通常営業になったそうです。いきなりですが、『上川大雪』4種類を小さなグラスで飲み比べ。1. 「砂川彗星」(特別純米)2. 「TOKACHI」(特別純米)3. 「彗星100% 生」(特別純米)4. 「吟風100% 生」(山廃酛 特別純米)みんな旨くて甲乙つけがたいのですが、僕の好みは敢えて云えば3番かなぁ。ほのかな甘みと酸味のバラン . . . 本文を読む
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