セイヨウワサビ 集落周り 2021-05-02 | 日記 一関市花泉町日形地区北部、丘陵上にある集落内の道を上がって行くと、民家裏手の窪地に昔懐かしい葉を見つけました。ギシギシに似た根生葉で、その中心からは茎が立ち上がり始めていて、鋭く尖った茎葉が目立ちます。これはセイヨウワサビですね。かつての農山村では畑の隅などに植えられていて、掘り上げた根をすり下ろしてワサビの代用にしたものです。畑から逸出した株が、農道や水路沿いにも生えていましたね。５月半ば過ぎに . . . 本文を読む
