KEIのJOY!日記

日々の暮らしや食生活、子ども(1人+1匹)、読書について気ままに綴っていきます。基本コメントには返信しません。

最近作った春らしいごはん

2024年04月08日 | 手料理
春も美味しいものが沢山😋✨
まず、そらまめ。
子どもが「そらまめくんのベッド」という絵本を読んで、そらまめに興味をもったので、さっそく買ってきました😄

子どもはふわふわに包まれているそらまめを見れて大興奮でした😆✨
そのそらまめは茹でたり、焼いたりもしますが、海老と新玉ねぎを使ってかき揚げにするのが好き😋

美味しい😆✨
でも子どもはね、「えびはおいしいけど、そらまめとたまねぎはすきじゃない」って😅
絵本が好きだからって食べるわけじゃないのね😅

同じ海老とそらまめを使って、春巻きに😄

春巻きだと食感がパリパリするからか、子どもも食べました😄
子どもはホクホク食感が嫌いなので、じゃがいもや里芋、豆類もあまり食べません😅

普段行かないスーパーで見つけた、半額の金目鯛😳✨

そりゃ買うよね!
煮付けにしました😄

盛り付けた写真は忘れたけど、美味しく炊けて大満足🤩
切り身の一部は塩焼きにして、すだちを絞って食べたら、これも美味しかった😋
(写真忘れたけど😅)

今年初の筍ごはん🤩

季節のものって本当に美味しい😆✨
下のちょっと固い部分は、豚こまといんげんとめんつゆで炒めました。

これも歯応えが良くて美味しかった😋
旬のものを食べて、大満足でした😆✨




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