桜茶

４月９日 季語 若布（かわめ）


桜を摘みました。
20グラムです。


ボウルに水を入れ桜をひたします。



そっと洗って。


ペーパータオルで水を取ります。



水で洗った桜の花。


五グムの塩を振りました。


ジップロックに入れて重しをして
二日間置きます。

今日はここまで。
月曜日に梅酢につけます。


たんぽぽがたくさん咲き始めました。