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京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「百目柿」

2012-10-04 | 旬野菜
「富有柿?。いや、チョット形が違うで。」 おばぁーに聞いたら「百目柿」でした。 所狭しと色んな木を植えるもんで、我が家の畑で あっても恥ずかしながら今まで見過ごしてました。 「百目柿」と言っても、甘いのと渋いのがあるようです。 早速、皮なりガブリと試食。こいつは「甘百目柿」の 方ですね。 まだ、果肉に茶色い斑点はないものの渋くて食べら れない柿ではありません。 これから先、甘 . . . 本文を読む