「ほうれん草」

「ほうれん草」です。 秋、冬の葉物野菜がボチボチ出だしました。 冬越えの「ほうれん草」と比べると若々しく柔らかそうですね。 霜にあたった寒締めの「ほうれん草」もいいですが、軽く塩をふって シャキシャキ感を残して生の苦味が残る程度に炒めた若々しい 「ほうれん草」もいいんじゃないでしょうか。 ところで、又、台風が来てるそうですね。こんな地面に貼りついたよう な野菜でも、台風が来ると風にシ . . . 本文を読む