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沢庵大根の収穫‼️

2024-11-23 13:05:53 | 家庭菜園
沢庵大根が収穫時期をむかえ、午前中に収穫❗

本来なら午後の方が引き抜きやすいが・・・

青首大根と違い、沢庵大根はかなり深いので抜くのが大変

2、3本途中でポキリ（笑）

抜いた後はヒゲを取り水洗い（我が家は井戸水なので、ちょっとは楽）

およそ2週間弱軒下で乾燥させる❗



種まきから収穫のここまでが小生の仕事
このあとは、沢庵漬けをかみさんに任せている❗




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