新年明けましておめでとうございます。
今年の始まりは、家族ともども体調不良。
せっかく作ったおせちも味覚がないまま終わってしまい、おみくじも小吉。
ぱっとしない幕開けとなりました、、、、が、渉くんだけは元気元気だったのがおめでたい！？
ようやく元気を取り戻したので、さぁ今日はおやつを作りましょ！
今年第一号は渉くんの大大大好きなドーナツ。
おからときなこを使って風味を出しました。
無塩バター 30グラム
砂糖 40グラム
溶き卵 １個分
牛乳 大さじ3
薄力粉 70グラム
煎りおから 80グラム
ベーキングパウダー 大さじ2分の1
黒豆きなこ 15グラム
①ボウルにバターと砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
②卵を２回に分けて入れ、牛乳を加えてよく混ぜる。
③ふるった粉類を加え、ゴムベらでさっくり混ぜ冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
④形を抜き、中温の油で揚げる。
作っている最中から指をくわえて待っていた渉くん。
さぁさぁ出来たよ～。
まんべんの笑みでお出迎え。
渉くんの最近お気に入り、‘どうぞ～’の言葉とともにママにもお皿を差し出してくれた。
では、みんなで頂きます！！
それでは今年も皆様どうぞよろしくお願いします！