食べること、生きること♪

昨日は、デイサービスの厨房のお仕事の日でした。
デイサービスの食事は、献立は決まっているのですが、ご飯ではなくお粥、肉ではなく魚、おかずを一口大に刻む、細かく刻む、ミキサーにかけてペースト状にする。。。など人によって手を加えて出します。
2ヶ月ほど前からデイサービスに来ているUさんの食事は、おかずもお粥もすべてペースト状にしていました。味噌汁も上澄みだけをよそっていました。
それを口からではなく、管を通して体内に注入していたんです、一昨日までは。
それが昨日から、よく刻んで出すことになりました。
ちゃんと口から食べることができるようになったから、って。
なんだかうれしくなっちゃいました
食べ終わったUさんのお膳を見たところ、ほぼ完食してるじゃないですか～
食事はやっぱり、管から入れるより、口で味わったほうが美味しいですよね～、Uさん
さらに言葉だって、この前まで意味不明なことを口走っていたのに「Uさん、次の車に乗って帰りましょうね」とのスタッフの言葉に「ああ、そうなの」って、ちゃんと会話してるじゃないですか～～
Uさん、ホントによかったね