赤大根♪

地元産の赤大根を買いました。１本１００円です。
皮は赤くて中は白
皮ごとスライスしてサラダにすると美味しいとのこと
葉も、刻んで塩もみすれば、白い大根の葉より軟らかいんですって
今夜のおかず、１品決まり～。