「ガイアの夜明け」 モノの価格 番外編

TV番組を見て、追加記事のモノの価格「番外編」です。



昨日のTV東京の「ガイアの夜明け」は、ギョーザ問題のその後を追って中国産食料の特集だった。


好きな番組だけに、「絶対に見逃すか」と、息子を寝かし付けたのが22時15分。
少し遅れたが間に合った。


正直結論から言うと、
「上手くまとめたなっ　チッ！」という感想（笑）

民放なので、どこかに偏見が生まれない様にまとめていた。


しかし、私観としては、「恐ろしい中国の実態」にもっと時間を割いて欲しかった。

それでも
・水浸しの汚い地面に落ちた「春雨」をそのまま拾って製品に混ぜる。
・色が悪い「春雨」に「漂白剤」を使用していて操業停止中の工場。
一般家庭では
・食器洗剤より「キツイ」野菜用の洗剤を置いていて、必ず野菜はきれいに洗う。
　農薬が恐いから。

という場面を紹介していた。
そして、
今回の天洋食品と他1社の衛生管理は、日本並みに行き届いた工場だという事実も。


しかし、中国当局の「日本からの取材拒否」という現状が、
「怪しい中国の食料事情」を無言という形で露呈してしまっている。


そして、その後の生協の対応。

昨年に一度、今回の事件とは別件で事例が起きていた事。
その時に事例に対し迅速に全国的な検査や回収が行われていれば、
1月の大問題は起きなかっただろう。

「生協」という、偽善団体のしそうな事だ。
（何度も言います、私は生協が嫌いです）

生協は、事件以来信用回復に必死だが、日生協の山下会長の言葉が笑わせる。
「事件は想定した枠組みでは足りなかったという事」
「今後は各方面に協力を得、それぞれの切り口で対応しなければいけない」だと。

マジで、TVの前で失笑した。
今頃そんなコメントを言う体質だから起こるべくして起こったんだ。

日生協なんて、自分トコには損害の被る事は絶対にしない。
メーカー泣かせで、損失は業者が被る体質になっている。
という事はですよ、
何かの問題があっても、本当の問題を突き止める必要が「普段から」ないのだ。
そういう体質を作っているクセに「消費者側の立場」という売りが嫌いだ。
私は、生協は「ことなかれ主義の公務員」と同じと思っている。

てめぇらのお気楽トンボな日常をもっと反省しろっ！と言いたい。


それでも、独自の対応をしている生協もある。
「コープさっぽろ」は、店頭から、中国産・中国産原料の食品220アイテムを撤去した。
そこはコープの中でも、さすが「コープさっぽろ」
私の師匠である「M氏」が同士と立ち上げたのがコープさっぽろ。
生協グループの中でも一番「イケテル」。全国で一番まともな生協だ。



そして、話しは外食産業に移る。

今までこの「モノの価格」では外食産業には触れていなかった。
あまりに正直に私の意見を書くと、
読んだ方がそれまで気軽に利用していたファミレスなどに行けなくなったらどうしよう・・。
とか思っていたのもあったし、一番の理由はもっと長くなるから（笑）

ん～～、まぁあれですよ。
比較的安価な全国的なチェーンのファミレスや居酒屋には溢れてますよ、中国産。
昨日のTVを見た方は大体分かると思うし、そこはご想像におまかせします。

このチェーン店の問題点は全国統一価格という設定にそもそも問題があるんですよ。
もっと地域性を出した方がいいと思うのは私だけでしょうか？
価格にも、メニューにも。

そんな中、TVでは「八剣伝」という居酒屋等のチェーン展開する「マルシェ」という会社の話し。

数年前から「脱・中国産」を目指し取り組んでいたという。
そういう企業姿勢は素晴らしいと思う。

しかし、枝豆の試食会はとってもお粗末な風景だった。
20人程の幹部が集まり、先の定番化に向け3候補から1つに絞るというもの。
これまでの「中国産」「日本産」「台湾産の黒豆」
価格対比の事もあり、幹部は満場一致で「台湾産黒豆」だったが、
すぐ後の一組のお得意様の試食で、「日本産」がいいと、全否定され、方向転換を余儀なくされた。

「安全意識」が高まっているのは幹部だって分かっているだろう。
しかし、20人程の幹部が「台湾産」と一致したのに、お得意様は1組って？
そしてその1組の意見で方向転換って？
せめて10組・20組の意見は必要だろうよ。
（写してないだけかも知れないが、あの状況では多分本当に1組だと思う）
じゃあ、幹部の試食には何の意味があるの？って笑えた。

お得意様を試食会に参加してもらう事はいい事だけど、
いくつかの地域で3種類の試験販売するとか、何回にも分けてもっと多くの意見を聞くとか、
もっと方法があるだろうに。

結局、「日本産」を目指し、供給量確保に産地に向かうが、
到底今期の導入には間に合わず、現行の「中国産」に決定する。

当たり前だ。
そんなもん、1.2年かけて契約農家を確実に増やさないと無理に決まっている。
農家だって、生活がかかっている。
現在売上のある他の作物を辞めて「枝豆」を作っても、それが永遠に続くんなら考えようもあるが、
「安全ゆえの日本産」という意識も一過性の流行になる恐れもある。
現在の作物との売上の関係、それを必要としているJAかどこか他の契約企業との関係、
それに、全土地を一つの作物だけになるというのも病害虫被害の面からもリスクがある。
農家だってすぐに返答出来る問題ではない。
農家と契約するには、まず企業自体を信頼してもらってから。
その為には、何度となく足を運んで信用して貰う以外に近道はない。

客に「食」を提供する企業なのに、「もっとしっかりしろ～！」


結局、継続が決定した「中国産枝豆」の安全確認にメーカーに向かい、
中国側での検査、国内に入ってからの検査と二重検査という安全を確認した。
（ちなみにメーカーはニチレイ）
しかし、中国産の冷凍枝豆を1皿280円なんて、ボロ儲けだなぁ・・（笑）


まあ、そんな感じの「ガイアの夜明け」でしたが、
最後にその居酒屋でのお客さんが
「安さばかりを求めていてはいけないですね～」と言ったのが嬉しかった。


締めで、役所さんの言葉。

「命と直結する食、その企業姿勢が問われる」

これを聞いて、私はガッツポーズを久しぶりにした。

私の信念が褒められたようで嬉しかった（単純バカです　笑）

「モノの価格」これを書いて良かったと素直に思った。

（それより今の仕事をもっと真面目にやれ～～！　笑）