自家製の干物で晩御飯

昨日の夜は、先日作った自家製のホッケの干物を焼いてみた

大根おろしも沢山すってなかなかいい塩梅

↓干物作りの記事デス

晩酌のアテを求めてスーパーをさまよってた昨日の午後。またもや98円のさんまを発見👀今年はほんとさんまが安いなぁ。てなわけで、昨夜の晩酌のアテはさんまの塩焼きをメインで組み立ててみた。大根おろしシラスの方が多すぎて大根が見えない😅カツオの刺身休みの前なのでニンニクをたっぷり入れて手羽先はマジックソルトで焼いてみた🧂お酒はビールでホッケが安かったので、干物を作ってみた背開きに🔪3%の食塩水につける。ビニール袋に塩水を入れて漬けるとよく浸かる。一晩干してみたけどちょっと乾きが足りないみたいなので引き続き干してます♪ちょっと昨夜は飲み過ぎで気持ち悪い👎ホッケの干物を作ってみたよ

野菜を沢山買ったので豚汁🐷

じゃがいも、人参、玉ねぎ、大根、豆腐、ぶーちゃん肉、こんにゃくと具沢山はいいけど1人だと食べきれず、暫く毎食豚汁が続くことに

玄米ミックスご飯と一緒にザ日本食って感じの晩御飯でした

【おまけ】

昨日の昼は旭川の「かつや」でロースカツ定食🐷

中年オヤジの住んでるとこにはとんかつ屋がないので、かつやがあるところに行くと積極的にとんかつを食べてしまう

これで680円はコスパ抜群

昨日は休みだったけどしっかりと肝臓を休ませることができて自分で自分を誉めてあげよう