皆様、こんにちは。品種茶専門店[心向樹]代表 兼 茶ソムリエの川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログをご提供できればと考えております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。 前回のコラム 注目の茶品種 Vol.4 香駿(こうしゅん)
さて、今日のお題は 【 注目の茶品種 Vol.5 おくはるか】 についてです。
昨日に引き続き品種紹介の第5回目です。
お茶は飲み物として長い間親しまれてきました。
当然、良いお茶・悪いお茶、高いお茶・安いお茶というように市場や世間で評価されているわけですが、当店の考えるお茶は、あくまで 嗜好品 です。
よって、どれが【その時その人にとって最適であるか】が最も重視したい判断基準です。
これからも沢山の品種をご紹介していきますが、自分に合うお茶はどんな品種か。ライフスタイルに合うお茶はどれか？といった目線でご覧になっていただけると幸いです。
それでは紹介に移ります。
品種名：おくはるか
特長： （１）桜葉のような春を思わせる香 （２）躍動感ある飲み口 （３）色と旨味も優秀
【 色 】 ：緑茶らしいはっきりとした緑色。奥底の力強さも感じます。
【 香 】 ：桜葉を思わせる新しいタイプの香。2煎目の方が香が強くなります。
【 味 】 ：旨味と渋味も調和がとれています。美味しいお茶としても楽しめます。
【味わい】 ：序章の香、流れるような口当りとスッキリとした喉越しは、まさに躍動感に溢れています。
【オススメ】：★ティータイム(春を感じたい時) ★飲む人を元気づけたい時 ★ピクニックやアウトドア
ソムリエの一言：「おくはるか ほのかに香る 春の風」(店主作) おくはるかは狭山茶の将来を担う新品種として誕生しました。ぜひ一度喫茶してください。
*各記載は、あくまで品種としての大まかな特長や特性を表現しております。同じ品種でも価格帯(品質差)や製造の仕方、産地等も影響します。
*お茶の香りは他のフレーバー飲食品に比べると繊細です。また同じ香でも感じ方は人それぞれですので、優しい気持ちでお茶を感じて頂くことをお薦め致します。
*茶関係者向けの情報(摘採、病害虫、樹勢、耐寒性、収量、製造、茶商(市場)評価、苗or荒茶の仕入れetc)につきましては、個別に お問合せ 頂ければお答え致しますのでお気軽にどうぞ。
上記でご紹介した「おくはるか」はこちら(品種茶専門店 心向樹)でご購入頂けます。
★美味しいお茶やこれまでになかった商品をお探しの方は、こちら心向樹Webサイトで購入頂けます。
次回は、【 お茶のレストラン 】 について少しご紹介したいと考えております。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
品種茶だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログをご提供できればと考えております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。 前回のコラム 注目の茶品種 Vol.4 香駿(こうしゅん)
さて、今日のお題は 【 注目の茶品種 Vol.5 おくはるか】 についてです。
昨日に引き続き品種紹介の第5回目です。
お茶は飲み物として長い間親しまれてきました。
当然、良いお茶・悪いお茶、高いお茶・安いお茶というように市場や世間で評価されているわけですが、当店の考えるお茶は、あくまで 嗜好品 です。
よって、どれが【その時その人にとって最適であるか】が最も重視したい判断基準です。
これからも沢山の品種をご紹介していきますが、自分に合うお茶はどんな品種か。ライフスタイルに合うお茶はどれか？といった目線でご覧になっていただけると幸いです。
それでは紹介に移ります。
品種名：おくはるか
特長： （１）桜葉のような春を思わせる香 （２）躍動感ある飲み口 （３）色と旨味も優秀
【 色 】 ：緑茶らしいはっきりとした緑色。奥底の力強さも感じます。
【 香 】 ：桜葉を思わせる新しいタイプの香。2煎目の方が香が強くなります。
【 味 】 ：旨味と渋味も調和がとれています。美味しいお茶としても楽しめます。
【味わい】 ：序章の香、流れるような口当りとスッキリとした喉越しは、まさに躍動感に溢れています。
【オススメ】：★ティータイム(春を感じたい時) ★飲む人を元気づけたい時 ★ピクニックやアウトドア
ソムリエの一言：「おくはるか ほのかに香る 春の風」(店主作) おくはるかは狭山茶の将来を担う新品種として誕生しました。ぜひ一度喫茶してください。
*各記載は、あくまで品種としての大まかな特長や特性を表現しております。同じ品種でも価格帯(品質差)や製造の仕方、産地等も影響します。
*お茶の香りは他のフレーバー飲食品に比べると繊細です。また同じ香でも感じ方は人それぞれですので、優しい気持ちでお茶を感じて頂くことをお薦め致します。
*茶関係者向けの情報(摘採、病害虫、樹勢、耐寒性、収量、製造、茶商(市場)評価、苗or荒茶の仕入れetc)につきましては、個別に お問合せ 頂ければお答え致しますのでお気軽にどうぞ。
上記でご紹介した「おくはるか」はこちら(品種茶専門店 心向樹)でご購入頂けます。
★美味しいお茶やこれまでになかった商品をお探しの方は、こちら心向樹Webサイトで購入頂けます。
次回は、【 お茶のレストラン 】 について少しご紹介したいと考えております。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
品種茶だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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