皆様 こんばんは。品種茶専門店[心向樹]代表 茶ソムリエ 川口です。
魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログを綴っていければと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回の記事 マイ茶ート 品種版 更新 Ver3 Bゾーン
さて、今日のお題は 【 11/23 日本茶インストラクター・茶業者向け 品種茶研修にて講演 】 についてです。
先日埼玉県さいたま市におきまして、日本茶インストラクター協会埼玉県支部の研修会にて講演させて頂きました。
テーマは 品種茶研修 ～鹿児島県の茶業と品種について学ぶ～ と題して行いました。
近年、茶業界全体は斜陽産業となっておりますが、そんな中でも鹿児島県は勢いのある産地の代表です。
特に、小売りにおける知覧茶ブランドの躍進や、平坦で広大な土地を生かした機械化の発達は他産地を圧倒しております。
そんな鹿児島県の茶業について、普段なかなか知る事が出来ない知識や情報を中心に品種というキーワードを絡めながらご紹介させて頂きました。
25名程の関東圏のインストラクターや茶業者の方々にお集まりいただき、2時間半という長時間ではありましたが、座学と試飲、拝見、グループワークと密度の濃い内容でお届けできたかと思っております。
試飲はブラインドで行い、各品種茶の「香り」、「味」、「100gあたりの価格価値」についてアンケート評価を行っております。
今回の研修で使用した品種
・やぶきた(静岡県)
・やぶきた(鹿児島県)
・やぶきた(埼玉県)
・ゆたかみどり
・さえみどり
・あさつゆ
・おくみどり
・あさのか
・かなやみどり
・さえあかり
・サンルージュ
・しゅんたろう
・やまとみどり
拝見
・サンルージュ 釜炒り1
・サンルージュ 釜炒り2
・サンルージュ 茎茶
・サンルージュ 紅茶
アンケートの集計結果は今後の各種セミナーや講演会、学会等で報告させて頂きます。
今回は以上になります。
次回は【 サンルージュの釜炒り茶、茎茶、紅茶 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
品種茶のお買い求めはこちら
お問合せはこちら
日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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魅力はあるのに知らない人が多い お茶の品種 にまつわる話や、お茶全体の話題等について
読んで下さる皆様のお役に立てるようなブログを綴っていければと考えております。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。 前回の記事 マイ茶ート 品種版 更新 Ver3 Bゾーン
さて、今日のお題は 【 11/23 日本茶インストラクター・茶業者向け 品種茶研修にて講演 】 についてです。
先日埼玉県さいたま市におきまして、日本茶インストラクター協会埼玉県支部の研修会にて講演させて頂きました。
テーマは 品種茶研修 ～鹿児島県の茶業と品種について学ぶ～ と題して行いました。
近年、茶業界全体は斜陽産業となっておりますが、そんな中でも鹿児島県は勢いのある産地の代表です。
特に、小売りにおける知覧茶ブランドの躍進や、平坦で広大な土地を生かした機械化の発達は他産地を圧倒しております。
そんな鹿児島県の茶業について、普段なかなか知る事が出来ない知識や情報を中心に品種というキーワードを絡めながらご紹介させて頂きました。
25名程の関東圏のインストラクターや茶業者の方々にお集まりいただき、2時間半という長時間ではありましたが、座学と試飲、拝見、グループワークと密度の濃い内容でお届けできたかと思っております。
試飲はブラインドで行い、各品種茶の「香り」、「味」、「100gあたりの価格価値」についてアンケート評価を行っております。
今回の研修で使用した品種
・やぶきた(静岡県)
・やぶきた(鹿児島県)
・やぶきた(埼玉県)
・ゆたかみどり
・さえみどり
・あさつゆ
・おくみどり
・あさのか
・かなやみどり
・さえあかり
・サンルージュ
・しゅんたろう
・やまとみどり
拝見
・サンルージュ 釜炒り1
・サンルージュ 釜炒り2
・サンルージュ 茎茶
・サンルージュ 紅茶
アンケートの集計結果は今後の各種セミナーや講演会、学会等で報告させて頂きます。
今回は以上になります。
次回は【 サンルージュの釜炒り茶、茎茶、紅茶 】についてご紹介します。
それでは、今日もお茶で素晴らしい1日に！
★自分に合うお茶を知りたい方、これまでになかった商品をお探しの方は、心向樹Webサイトでご購入頂けます。
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あなたのライフスタイルに合ったお茶はきっと見つかります。
自分が本当に好きなお茶を探してみませんか？
【品種茶】だから出来ること。
お茶のソムリエ資格を持ち、品種茶の専門家である店主自ら厳選したお茶を是非ご堪能ください。
品種茶専門店 心向樹 (シンコウジュ)
http://www.shinkoju.com/ 埼玉県所沢市下富１２７２－２４
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日本茶インストラクター
お茶コンサルタント ＆ 講師
・品種のお茶をお探しの方
・品種について知りたい方
・美味しい日本茶を飲みたい方
・新しい商材をお探しの飲食業界の方
・お茶の小売店、卸売店の方
・日本茶、特に品種茶についての講演や教室をお探しの方
・改植や新植をお考えの茶生産者・農家の方
・品種別の製造方法や合組、品種に関する情報が必要な製茶工場・茶商の方
どうぞお気軽に当店までお問合せ下さい。
ご相談だけでも預かりますので、遠慮なさらずにご連絡いただければ幸いです。
◎出張対応も随時・活動実績◎
「小学校や公民館、企業などでの美味しいお茶の淹れ方教室」「茶業団体への品種茶セミナー」「百貨店催事や各種イベントでの飲み比べブース」
当店が行う利き茶ゲームが、コンテンツとして只今大好評を頂いております。
何か新しい事や面白い企画をお探しの皆さん、きっとご満足いただけると思います。
◎取扱い(紹介含む)品種◎
あかね あさぎり あさのか あさつゆ あさひ いずみ いなぐち 印雑１３１ いんど うじひかり うじみどり うんかい おおいわせ 大葉烏龍 おくはるか おくひかり おくみどり おくむさし おくゆたか おぐらみどり かなやみどり からべに きら香 きらり３１ きょうみどり くりたわせ 香駿(こうしゅん) 香寿(こうじゅ) 黄金みどり ごこう こまかげ こみなみ こやにし さいのみどり さえあかり さえみどり さきみどり さつまべに さみどり さやまかおり さやまみどり さわみずか サンルージュ 静７１３２ しずかおり しゅんたろう しゅんめい するがわせ 青心烏龍 青心大パン 蒼風(そうふう) たかちほ ただにしき たまみどり つゆひかり とよか なごみゆたか なつみどり なんめい はつみどり はつもみじ はるのなごり はるみどり はるもえぎ ひめみどり ふうしゅん ふくみどり 藤かおり ふじみどり べにかおり べにたちあわせ べにつくば べにひかり べにふうき べにふじ べにほまれ ほうりょく ほくめい 星野みどり 牧之原早生(まきのはらわせ) みなみかおり みなみさやか 宮崎34号 みやまかおり みえうえじま みねかおり みよし むさしかおり めいりょく やえほ やぶきた やまかい やまとみどり やまなみ 山の息吹 ゆたかみどり ゆめかおり ゆめわかば りょうふう ろくろう
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