NPO法人 コミュニティ島津山くらぶ 食事会 第34回

　

島津山くらぶ　での食事会　34回目が、4月22日（土曜日）に行われました。

　

今回のお献立は、

季節の新筍、新じゃが、グリーンアスパラなど野菜料理と共に

昔からの精進料理【何々に似せて・・・】の中より

【雁もどき】【精進うなぎ】を調理してみました。

　　　先付3種　　　花山葵のお浸し。春キャベツロール。焼サーモン土佐漬。


　　　焼き物　　　精進うなぎ蒲焼（庄内麩、豆腐、当たりごま）


　　　揚げ物　　　雁もどき（豆腐、木くらげ、人参、百合根、ぎんなん）天つゆ


　　　揚げ物　　　新筍のつくね揚げ


　　　和え物　　　グリーンアスパラ、焼きしいたけ、こごみ、ごまクリーム


　　　和え物　　　新じゃがいも、スナップえんどうの粒マスタードサラダ


　　　　　ご飯　　　　たけのこごはん、小椀（姫皮、ワカメ）



　　　デザート　　オレンジババロア


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご報告が、遅くなりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さん　完食で楽しいひと時のご様子。でした。　　スタッフ記