サムギョプサル風

今日も仕事…。
暮れなのに、土日も無しとなると、
さすがにモチベーションが上がりません。

午後、帰ってきてからは、
冷蔵庫掃除！
これがなかなか大変！
今日は野菜室を残して終了！


晩ごはんは、サムギョプサル…風
韓国の焼肉を我が家風にアレンジ。

豚バラブロックを食べやすい厚さに
スライスし、塩、にんにく、ごま油
で揉み込み、焼くだけ


みんなで焼きながら
食べたら楽しいのですが、
家中がかなり油ギッシュになるので、
私がまとめて焼いちゃいます。


サニーレタスで巻いて巻いて…
みんなバクバク！
サムジャンやコチュジャンをつけると
更に美味しいけど、
私はキムチを一緒に巻き巻き…

以前、新大久保で食べた本当の
サムギョプサルはこんな感じ！

とにかく肉が厚くてデッカイ！
油が流れ出る様に、鉄板が、斜めに
なってて、油が川のように吹き出してて、
一緒に行った同じ年の友人と、青ざめた
覚えが…。
「自殺行為だよね～この脂・・・」
そう言いながら、マッコリぐびぐび…。
美味しかったぁ～。

あとは例のカニの残りでお味噌汁…。


おいしゅうございました・・・・

毎日仕事で、アップする事がなくて・・・・
ご飯ネタでした・・・・