差し替えまーす(・・?)

先日

ご自由にどうぞコーナーで頂戴した

みかん！

この日は美味しい

オレンジマーマレードを作ろうと

決めてました！

カワイイ瓶を煮沸して

皮を丁寧に剥いて

種と薄皮と分けて…うん！

う……ん？

んん〜っ？

お、おぉぉぉーっ！

美味しい〜

美味しすぎる〜

コレをジャムにしてしまうのは

なんか勿体無い！

このまま食べたいぞ〜

でも…

ココロはすっかりマーマレード気分

どうするよ〜

しばしみかんと対峙

あっ

野菜室にあるアレ！

↓

↓

↓

柚子！

この柚子はお向かいさん家の

木になったもの！

毎年たくさん頂くのですが

使い切れず

いくつか残ってました

みかんはタッパーに入れて

冷蔵庫へ

食後のデザート決定！

柚子に差し替えまーす

もう一度一連の作業をやり直し

刻んだ柚子に同量の砂糖を加え

アクを取りながらコトコト…    

トロミがついたら完成〜

熱々を瓶に入れて

逆さまにして

冷ましたら…

ハイ！出来上がり

オレンジマーマレード

かーらーのー

柚子ジャム〜σ(^_^;)

これがかなり美味しくて

なめたろうはトーストに塗って

私はヨーグルトにかけて

美味しくいただいてます