なるほど・・・

夏休みに入ってから毎日長女のお弁当作り。かなり苦痛・・・。
朝早いし、暑いし、おまけに娘の食欲が落ちていてなんでも良いって
わけにもいかなくて。かと言って、好きなものだけ入れてたら
毎日同じになってしまうし・・・

昨日、何となくつけていたテレビでみた、奥薗壽子さんの、フライパン一つで
作るお弁当の作り方。
結構前から雑誌や番組の特集などで話題になっている方なので、何となくは
知っていたのですが、ちゃんと見るのは初めて。
フライパン一つで鮭、野菜①　野菜②を同時進行で調理して、パッパッパッと
お弁当を完成させてました。
これまで、味が移るのが嫌で、一つ一つ調理していた私。
でも、よくよく考えてみれば、あの窮屈なお弁当箱の中で、
どうぜ味は移るんですよね・・・。逆に、移っても大丈夫なもの同士を
入れるべき・・・。だったら一つのフライパンで作るのは合理的。
今頃気が付くなんて・・・お恥ずかしい・・・主婦歴十数年・・・
何してたんだ・・・（笑）。



・・・で、今日、早速チャレンジしてみました
チーズチキンピカタ、かぼちゃ・・・。レシピは奥園さんではなく
私のオリジナル・・・。そして、自信もお弁当箱のスペースもないので、
同時進行は二つだけ。
・・・うん、早く簡単に出来ました！！
何が良いって、あれもこれも・・・ってプレッシャーが減るのがイイです
でも、ちゃんと構想を立ててからやることが肝心かな

一昨日あたりから、実はかなり落ち込んでます。昨日は一日中ドローン
としてました。
考えてみればこのブログを始めたのも、前向きになれるように・・・と言う
理由だったのですが（・・・ということはもう一ヶ月以上悩んでのか・・・）
なかなか通り過ぎてくれません。少しずつ動き出そうとも思ってるのですが、
一日経つとまた違う考えが出てきたりして、足踏みしてます。

昨夜は夢にまで出ててゲンナリ・・・
参ったなぁ～。

今日はこれから仕事・・・。はぁ・・・