今日の朝顔・・
日が当たり始める前の朝顔
朝日を浴びた朝顔
久しぶりに咲いた朝顔
そして、これは、マイ・ブーム♪
『タモさんのピーマン』と呼んでいます。
タモリさんが、「ピーマンをたくさん食べるにはコレが一番」と紹介していたと小耳にはさんだので、試しにやってみたら、ツボにはまりました。
ちょうどピーマンが大量に我が家にやってきた時期で、中に混ざっていた大きなししとうを「ひょろ長いピーマンだこと・・」と思いつつ一緒に煮たのが怪我の功名。
ピリッとした辛味がアクセントになり、とても美味しくいただきました。
作り方は簡単です。
ピーマンを適当に切って、油で炒めます。
それに、水５０ccと、酒・みりん・醤油をそれぞれ大匙２杯ずつを加えて３分ほど煮ます。
けずり節（かつおパック）をまぶして出来上がり。
冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
ししとうを入れてもいいし、一味とうがらしを振ってもいいかも。
さて、今夜は職場の焼肉会でしたが・・・・・ちょっと食べすぎました・・。
明日からはカロリー控えめメニューでいきましょ。
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足跡帳 ６冊目を作りました 
無口なあなたも、ひとこと残してくださいね。
せっかくのご縁ですので。
煮びたしといったところでしょうか。
朝顔って、小学１年生の夏休みってカンジですよね。
日が昇ってしばらくすると しぼんでしまうから、敬遠していましたが、今年はいっぱい咲いて それなりに楽しませてくれてます。
我が家では定番でも、よそのお宅では初耳というお料理が、けっこうあるかもね＾＾
もっと情報交換しなくちゃね＾＾ｖ
大量に摂れるから、栄養たっぷりだね(＾＾)ｖ
アサガオは子供の夏休み観察で作っていました。
よーく見ると、なかなかエレガントな花だね～***
３０年も前からやってますが、タダ、鰹節と最後にお醤油ってのです。
水分を入れないから、お弁当のおかずに丁度いいって習いました。
ピーマンをいっぱい消費できるから便利です。
かずちゃんは食べすぎたりはしてませんよね・・＾＾
いつもメニューいただいてばかりなので たまには こちらからも・・
・・って、タモさんからのをスルーパスだけど～＾＾
ピーマンはまだまだとれそうなのでさっそく作ってみますね。
私も今夜はバーベキューパーティーでした。