鶏モモすき焼き味・中華飯・アンチョビポテト

フライパンで、鶏モモの皮目をこんがり焼き、裏返しフタをして余熱
そのあとカットして酒蒸しにして、すき焼きのタレで味付け


ウェイパーと醤油で中華飯


バター・バジル・アンチョビで・・・

歓迎パーティ

遠路はるばる台風に向かって来ていただいた
お友達家族4名様の歓迎パーティ



ちこりにアボカド・トマトをのせて、マヨネーズ・ポン酢ソース


冷製海鮮サラダ
ベビーリーフ・アスパラ・エビ・ホタテに、エビの頭の出汁・コンソメのスープ


いわしのから揚げ
刺身用のイワシに、酒・醤油・にんにくの下味をつけて、小麦粉まぶしてフライパンで・・・


牛もものたたきを酢飯にトッピング


ハンバーグ
生クリーム・黒マッシュ・フォンドボーのソースの上にハンバーグ・トロットロたまご
」

ガーリックトースト


オプションの餃子




朝食
ちこりネギ納豆・焼きしゃけ・焼たらこ・杏子のしそまき・タコきゅうり塩昆布・あんかけ薄焼き玉子・温泉たまご
豆腐・わかめの赤だし