ミックスフライ

アトランティックサーモン・マグロ・ほたて貝柱・シイタケのフライ
玉ねぎ・マヨネーズ・バジルで、タルタル

カレーベシャメルのグラタン

ベシャメルにカレー粉でアクセントをつけ
太ソーセージ・じゃがいも・ブロッコリー
パルメジャーノレッジャーノ

豚肩ロースのロースト

豚肩ロースのかたまりに塩コショー・ニンニク・ローズマリーを
すり込んで１時間。
１８０°４０分のオーブン

玉ネギおろしと大根おろしを添えて

ジョリー歓迎パーティ

千葉のジョリー歓迎パーティ！！　と、いってもジョリーにはあげなかったけど




生ハムサラダ
ハモンセラーノ・ベビーーリーフ・オニオンスライス・ツナ缶・オリーブオイル・わさび醤油


ナポリ風たこの煮込み
蒸しだこを塩だけで４０分煮込み、ニンニク・ドライトマト・白ワイン・ホールトマトでさらに３０分・・
ケチャップ・塩コショーで仕上げ


焼きトマトの和牛たたき巻き


めかじきのタプナード添え
ほうれん草・生クリーム・コンソメのソース
黒オリーブとアンチョビを刻んでトッピング


あとはガーリックトースト
残ったソースをパンにつけると、とてもおいしい！！

牛丼とつくねスープ

お誕生日

パーティー！！


カナッペ
パンの上に、マヨタマ・エビ・アボカド


パニーニ
生ハム・セロリの葉・スライスチーズ・オリーブオイル・塩


若鶏のディアボラ風
モモ肉・ニンニク・ローズマリー・オリーブオイル・ブロッコリー・白ワイン・レモン・塩コショー
皮をパリっと・・・・


ペンネ
生クリーム・ほうれん草・コンソメ・塩


ローストした牛モモに、おろし玉ねぎ醤油


近所で人気のお店で、特注タルト！！

ゆで豚とタコ飯といわしのから揚げ

日間賀島みやげのタコ飯のもとで・・・


ゆで豚・・・ウェイパーで、あっさりと


今日のイワシは大きかったので、３枚におろして

日間賀島

日間賀島一泊







次は、フグだな・・・・

地獄ラーメン

ひさしぶりの黒田屋（豊橋市柳生町）

地獄ラーメン、上級チャーシュー、スープ濃い目

おろしにんにくをタップリ混ぜて・・・・たまらん！！

らーめん！！これも、後をひく味でございます！！

和牛タタキ

良い肉があったので・・・
630円/100gでございます

やっぱり和牛は旨いです！！