鶏モモすき焼き味・中華飯・アンチョビポテト 2014-08-18 | 家メシ フライパンで、鶏モモの皮目をこんがり焼き、裏返しフタをして余熱 そのあとカットして酒蒸しにして、すき焼きのタレで味付け ウェイパーと醤油で中華飯 バター・バジル・アンチョビで・・・